Die Rösterei Äthiopischen Kaffa Forest Wildkaffee Espresso, 500 g

description du produit du fabricant

Le café pousse à l'état sauvage sous d'immenses arbres d'ombrage dans la jungle de la région de Bench-Maji, à l'ouest de l'Ethiopie (Kaffa). La ferme a été achetée et nouvellement cultivée en 1999 par un consortium norvégien éthiopien de développement agricole AS (Norwegian Ethiopian Agricultural Development), principalement avec la variété Gesha. Ce café sauvage est produit en qualité lavée et "naturelle", en petites quantités de 150 sachets chacune, et est d'une qualité de café très fine et exquise. Purement biologique et équitable. L'arôme unique, acidulé, terreux et équilibré est mis en valeur grâce au procédé de torréfaction traditionnel. Ce café est idéal pour la torréfaction d'espresso plus foncé et l'utilisation pure...... Les connaisseurs savent pourquoi.