Grandoro Gourmetkaffee Ecuador Galapagos El Cafetal, 1000 g

description du produit du fabricant

Sur l'île de San Cristobal, qui appartient à l'archipel des Galápagos, poussent des cafés biologiques exotiques et de grande qualité. Les îles Galápagos sont classées au patrimoine mondial de l'UNESCO. Beaucoup de plants de café ont déjà plus de 130 ans d'âge et produisent encore aujourd'hui. Les haricots, récoltés individuellement à la main, sont lavés et fermentés avec l'eau de source unique de l'île. La chair des fruits et la peau du parchemin sont restituées à la plantation de café en tant qu'engrais naturel. Les vendanges ont lieu de novembre à janvier. Arômes fins et fruités, beau corps rond et équilibré. Ce café est une rareté en raison de son origine et de la très petite récolte.