Heilandt India Monsooned Malabar, 1000 g

description du produit du fabricant

Cet Arabica indien porte son nom par sa forme de préparation spéciale. Pendant les mois de transport outre-mer, ce café a été longtemps exposé au climat de mousson sur les navires. Le contact avec les pluies de mousson et l'eau salée a fait que le haricot a pris une couleur particulièrement claire et son arôme typique, ce qui le rendait unique. Aujourd'hui, le café est consciemment exposé au climat de mousson pendant la "mousson". Il absorbe ainsi l'humidité et développe le goût particulièrement fort et peu acide de la région de Malabar.