Hensler Hawaii: Captain Cook, Kona Extra Fancy, 250 g

description du produit du fabricant

Une rareté absolue. Ce café haut de gamme d'Hawaii est épicé et harmonieux en un. Il a un corps assez fort, un arôme plein, des saveurs légèrement noisettées et semble très équilibré. Un peu d'acidité fine complète l'aspect de ce café aromatique. La culture du café à Hawaii est limitée à une zone de seulement 30 km de long. Dans le quartier ouest de Kona, ce café rare pousse sur les pentes du volcan Mauna Loa à une altitude de 250 à 750 mètres. Le sol volcanique fertile offre les meilleures conditions pour la culture du café. La fève de Captain Cook, Kona est plus brillante que les autres grains de café et de taille moyenne. Le café est préparé mouillé et séché au soleil. "Extra Fancy" fait référence au plus haut niveau de qualité du café hawaïen. Une spécialité très spéciale et inhabituelle.