Hensler Jamaika: Blue Mountain, Wallenford Est., 1000 g

description du produit du fabricant

La rareté sur le marché du café par excellence a un caractère très élégant. Jamaica Blue Mountain a un corps plutôt fort et en même temps une grande plénitude. Il a un goût plein d'arôme et de rondeur. La spécialité de café la plus célèbre vient des montagnes jamaïcaines. La chaîne de montagnes des Blue Mountains s'étend sur toute l'île. Le café y est cultivé à une altitude de 1500 à 2000 m au-dessus du niveau de la mer. Les premiers plants de café sont venus de la Martinique à la Jamaïque en 1728. Le climat tropical, le sol fertile et le brouillard souvent dense des Blue Mountains offrent des conditions de croissance parfaites. Ce café d'altitude exclusif est cultivé dans de petites fermes comme le domaine Wallenford. Les haricots sont traités humides. Le Jamaica Blue Mountain est l'un des rares cafés qui ne sont pas transportés en sacs mais livrés en barils. Chaque café Blue Mountain est déclaré avec un certificat d'authenticité par la Commission jamaïcaine du café. Les grains correspondent au tamisage 17/18 et sont donc de taille moyenne.