Hensler Kenia: Espresso Perlbohne, 500 g

description du produit du fabricant

Le goût fruité et une quantité minimale d'acides fins donnent à l'espresso Kenia son piquant. Il semble très harmonieux et équilibré et a un arôme plein, mais n'est pas tout à fait aussi fort. Cet espresso est fait à partir de grains d'Arabica kenyans à 100 %. Le café du Kenya est l'un des plus échangés sur le marché mondial. Au Kenya, on cultive presque exclusivement des cafés Arabica, qui sont distribués dans le monde entier par la "Kenya Coffea Board", une société de commercialisation. Le principal importateur de café kenyan est actuellement l'Allemagne. En règle générale, il y a deux grains de café vert dans une cerise de café, qui reposent l'un à côté de l'autre et forment ensemble le noyau de la cerise de café. S'il n'y a qu'un seul grain dans la cerise de café pour certains types de café, on l'appelle un grain de perle. La fève perlière est allongée et ronde et plutôt petite. Contrairement au grain de café classique, il n'a pas de côté plat. Le haricot perlé du Kenya pousse à une altitude de 1400 à 2001 m et est traité humide.