Hensler Kenia: Perlbohne Top, 500 g

description du produit du fabricant

La fève perlière du Kenya a un goût très semblable à celui de la superstar. Il offre également un arôme fruité, épicé et plein. Il est très aromatique avec un corps puissant et une acidité fine. Le café du Kenya est l'un des plus échangés sur le marché mondial. Au Kenya, on cultive presque exclusivement des cafés Arabica, qui sont distribués dans le monde entier par la "Kenya Coffea Board", une société de commercialisation. Le principal importateur de café kenyan est actuellement l'Allemagne. Le café est cultivé au Kenya, principalement au nord-est de Nairobi, à Ruiru, Thika et dans la vallée du Rift. En règle générale, il y a deux grains de café vert dans une cerise de café, qui reposent l'un à côté de l'autre et forment ensemble le noyau de la cerise de café. S'il n'y a qu'un seul grain dans la cerise de café pour certains types de café, on l'appelle un grain de perle. La fève perlière est allongée et ronde et plutôt petite. Contrairement au grain de café classique, il n'a pas de côté plat. Le haricot perlé du Kenya pousse à une altitude de 1400 à 2001 m et est traité humide. Le "TOP" dans le nom du café indique les qualités les plus élevées.