Hensler Puerto Rico: Hacienda Monte Alto AA, 250 g

description du produit du fabricant

Délicieusement épicé et pourtant un peu velouté, ce n'est pas une contradiction dans l'Hacienda Monte Alto AA. Il convainc par son arôme plein et sa fine acidité. Cette rareté est très harmonieuse et a un corps assez fort. L'Hacienda Monte Alto AA ne pousse que dans trois plantations de café dans le sud-ouest de l'île. Les hautes terres portoricaines se caractérisent par un climat doux et des sols argileux très fertiles. Ici, à une altitude de 1700 à 2000 m, cette rareté du café est cultivée. L'utilisation d'engrais chimiques et de produits de pulvérisation est supprimée et des produits naturels sont utilisés à la place. L'abréviation "AA" dans la désignation du café indique le tamisage du café non séparé. Les haricots sont légèrement plus gros et correspondent au moins à la taille 18 du tamis.