Hensler Zambia: AA, 500 g

description du produit du fabricant

Une spécialité forte avec une grande ampleur aromatique. Les acides fins complètent le goût. Le Zambia AA a un goût très aromatique. Importée du Kenya et de Tanzanie, la culture du café n'a atteint la Zambie qu'au début du XXe siècle. La Zambie continue de jouer un rôle très mineur sur le marché mondial du café. Le café est cultivé le long de la chaîne du Mont Muchinga, au sud-est de la Zambie, au nord près de Kasama, dans les provinces de Nakonde et Isoka ainsi que dans le sud non loin de la capitale Lusaka. Toutes les régions de culture sont très basses, entre 180 et 670 m au-dessus du niveau de la mer. Les grains de ce café correspondent au tamisage "AA", ils sont de taille moyenne et ovales.