Hensler Zimbabwe: AA Plus Pezuru, 500 g

description du produit du fabricant

Une spécialité moyennement forte avec une grande plénitude aromatique. Son goût sucré-épicé s'harmonise parfaitement avec sa fine note fruitée de fruits noirs. Le Zimbabwe AA Plus Pezuru a un goût équilibré, rond et corsé. L'isolement international du Zimbabwe par le régime dictatorial dans les années 1990 a entraîné un effondrement économique dans tout le pays. Le Zimbabwe ne joue toujours qu'un rôle très mineur sur le marché mondial du café, de sorte que les volumes de production sont aujourd'hui plutôt faibles. Le café est cultivé presque exclusivement en haute altitude dans l'est du pays. Ici, les plants de café sont principalement plantés à l'état sauvage, récoltés à la main et séchés au soleil après traitement humide. Les grains de ce café correspondent au tamisage "AA", ils sont de taille moyenne et ovales.