Kaffeerösterei Cupbeans, Michaela & Jens Schaffrinna Peru HB MCM Cenfrocafe, 250 g

description du produit du fabricant

Le café provient de la coopérative CENFROCAFE-Central Fronteriza del Norte de Cafetalores. Elle a été fondée en 1999 avec 220 petits caféiculteurs. Aujourd'hui, le CENFROCAFE compte plus de 2000 petits agriculteurs. Au total, 2,8 millions de sacs sont produits, l'accent étant mis sur la production biologique. Chaque soudure est testée par l'un des deux Q-graders et traitée seulement après approbation. La tasse se caractérise par une plénitude légère et florale, un bon piquant et des acides fins.