Vee´s Kaffeerösterei Espresso Santo Domingo Royal, 1000 g

description du produit du fabricant

La grande île antillaise d'Hispaniola, dans les Grandes Antilles, comprend les États d'Haïti à l'ouest et de la République dominicaine à l'est. Cuba s'étend au nord-ouest, la Jamaïque au sud-ouest. La plus haute région montagneuse des Caraïbes, la Cordillère centrale, s'élève au centre de la République dominicaine avec trois sommets de plus de 3000 mètres. Depuis le début du XIXe siècle, le café des Caraïbes est cultivé sur les contreforts de ces montagnes, à des altitudes de 1200 à 1500 mètres. Le microclimat ici est très similaire à celui des Blue Mountains de la Jamaïque. Comme la canne à sucre est toujours la principale exportation de la République Dominicaine, seule la culture d'un café de qualité spéciale est intéressante pour les agriculteurs. L'ESPRESSO "Santo Domingo Royal" de Vee's est un café Gran Cru très épicé avec une rondeur bien définie et harmonieuse et des arômes fins de chocolat noir, de fruits tropicaux, une touche d'amande amère et une crème très opulente et finement structurée.