Vee´s Kaffeerösterei Hawaii Ka`u Reserve, 1000 g

description du produit du fabricant

Ka`u est le district le plus au sud de la grande île d'Hawaï (Moku), située au sud-est de Kona. Le Mona Loa est l'un des plus grands volcans actifs (4 170 m), l'un des meilleurs cafés du monde à des altitudes de 800 à 1 200 m. Lors de nombreuses dégustations à l'aveugle ces dernières années, il s'est nettement mieux comporté que le meilleur café de Kona, qui est vendu avec succès depuis 150 ans. La réserve de Vee's Ka`u - Paradise Mountain - est exclusivement fertilisée biologiquement. Cela permet au café de former des arômes fruités originaux avec très peu d'acidité. Et en mélangeant les variétés'Arabica Typica' et'Arabica Bourbon Naturra', le café dans la tasse développe une complexité extrêmement équilibrée. Le café a des arômes fruités d'abricots, de prunes et de framboises avec des notes de noisettes, de cacao et de chocolat.